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Dieta Mediterránea, muy nuestra.

Publicado el 12 Ee septiembre Ee 2020 a las 6:10 Comments comentarios (0)

Un sinfín de culturas confluyen en el mar Mediterráneo desde el inicio de los tiempos, lo que ha favorecido el intercambio cultural y el comercio, entre otros aspectos, durante miles de años. La alimentación no se ha mantenido al margen de esta influencia. Con unos rasgos en común, cada zona del Mediterr...

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Eunice Foote, una mujer clave en el cambio climático.

Publicado el 4 Ee septiembre Ee 2020 a las 17:15 Comments comentarios (0)

Seguimos con nuestras pequeñas aportaciones de cultura en torno al cambio climático. Desconocía por completo su historia pero es una piezza clave en el puzzle de la ciencia sobre el clima. Eunice Foote, gracias.


La idea del efecto invernadero era ya conocida en la década de 1820, sin embargo, nadie había podido demostrar físicamente como ocurría o qué efectos tenía esa misma en el planeta. 36 años después, fue la invest...

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De la biodiversidad depende lo que comes y de lo que comes depende la biodiversidad.

Publicado el 30 Ee agosto Ee 2020 a las 14:05 Comments comentarios (0)

Todo está interconectado: la vida se sustenta en los intercambios que día a día se realizan entre las 1,4 millones de especies vegetales y animales que poblamos la Tierra. Ya sea entre peces y aves, entre aves e insectos o entre insectos y flores… todos tenemos una relación de dependencia mutua, porque la naturaleza es un gran organismo vivo. Y eso es la biodiversidad. De este delicado equilibrio depende una de las cuestiones clave de la vida:

 

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¿Podemos vivir sin plástico?

Publicado el 30 Ee agosto Ee 2020 a las 13:55 Comments comentarios (0)


 

La pregunta que mucha gente nos hacemos ahora es: ¿podemos vivir sin plástico? La respuesta a corto plazo es 'no', creo. Este material está por todas partes: desde piezas para autos y otros vehículos, hasta juguetes, muebles de oficina, computadoras, insumos médicos, envoltorios de alimentos y más. Pero lo que sí podemos hacer es evitar su utilización innecesaria y reduci...

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