google-site-verification=uLdltli7XflyTgdQFxGh_x5zvZCD74gR7jZZ9gD1zc4

LA

HUERTICA

   .NET   


"El clima está cambiando, nosotros también deberíamos."

Sembrando Futuro Blog

SISTEMAS ALIMENTARIOS SOSTENIBLES

Publicado el 28 Ee noviembre Ee 2020 a las 3:45


Los sistemas alimentarios y sus factores impulsores, agentes y elementos no existen en forma aislada, sino que interactúan entre sí y con otros sistemas (como los de salud, energía y transporte). Estos sistemas están vinculados entre sí e integrados en ciclos adaptables continuos de crecimiento, reestructuración y renovación (HLPE 2014). Según su definición, un “sistema alimentario sostenible es un sistema alimentario que garantiza la seguridad alimentaria y la nutrición para todas las personas de tal forma que no se pongan en riesgo las bases económicas, sociales y ambientales que permiten proporcionar seguridad alimentaria y nutrición a las generaciones futuras” (HLPE 2014, 34). Creo que colocar la seguridad alimentaria y la nutrición en una posición de prioridad central para evaluar la sostenibilidad de los sistemas alimentarios contribuirá a romper el círculo vicioso que crean la malnutrición y las enfermedades para todas las generaciones, y ayudará a los responsables de las políticas a convertir los datos en acción.


Nuestros sistemas alimentarios llevan décadas al borde del precipicio: niños que dependen del comedor escolar para no pasar hambre; países en los que una prohibición de exportación provocaría escasez de alimentos; granjas que no tendrían mano de obra si se prohibieran los desplazamientos; y familias en las regiones más pobres del mundo que no pueden perder ni un solo día de trabajo por correr el riesgo de la inseguridad alimentaria, coste insostenible de la vida y la migración forzada.


El sistema alimentario global nos está llevando hasta al borde del precipicio. Muchos sabemos que está en manos de los poderes corporativos y que están impulsando la destrucción de los ecosistemas naturales y contribuyendo a la crisis climática. Es, también, un sistema muy injusto: no garantiza precios justos y empleos seguros en el sector agrícola, lo que lleva a millones a la bancarrota y al abandono del campo. Tampoco fomenta la dieta que las personas necesitan ahora y en el futuro: menos alimentos de origen animal y más alimentos de origen vegetal, de producción ecológica y asequibles.


También sabemos que la forma en que producimos la mayor parte de nuestros alimentos está haciendo que el cambio climático y la pérdida de biodiversidad empeoren notablemente, y que la agricultura es responsable de una cuarta parte de las emisiones de gases de efecto invernadero, del 70% de la pérdida de agua dulce y del 80% de las pérdidas de hábitats. Ahora tenemos un círculo vicioso entre la producción de alimentos y la degradación de la naturaleza.


A diferencia del COVID19, las amenazas que supone el cambio climático no son nuevas, ya hemos advertido una y otra vez que nuestros sistemas de producción de alimentos no son sostenibles. El cambio climático ya está reduciendo nuestra producción de alimentos en las regiones más áridas, y llegar más allá de los 1.5 grados centígrados por encima de los promedios preindustriales tendría impactos cada vez más severos en los sistemas alimentarios.


Si esperamos hasta que los impactos en el clima se hagan más severos y generalizados, probablemente será demasiado tarde para evitar que entremos en otra crisis global. Llegados a este punto no basta con producir más alimentos en forma que se minimicen los daños al planeta: debemos empezar a producir alimentos de forma que activamente restauren su salud. Pues un planeta sin salud es un planeta sin vida.


A pesar de la evidencia del fracaso de nuestro sistema alimentario, nuestros gobiernos y la UE todavía están invirtiendo más dinero en su desarrollo. Es urgente transformar el sistema alimentario, construir uno nuevo que ponga a las personas y el planeta en el centro.


Desde mi punto de vista como agricultura ecológica creo que deberían cambiar muchos movimientos en las fichas de este tablero. La agroecología debe su resiliencia a la combinación de diferentes plantas y animales, utilizando sinergias naturales en vez de productos químicos sintéticos para regenerar los suelos, fertilizar los cultivos y combatir las plagas. Por eso es menos dependiente de los insumos importados, como fertilizantes y pesticidas, lo que reduce su fragilidad ante las perturbaciones comerciales y las fluctuaciones de precios. En lugar de despejar paisajes para sistemas agrícolas uniformes, la agroecología se basa en el “intercambio de tierras”. El enfoque territorial que defienden muchos agro ecólogos permite que los productores de alimentos y los conservacionistas se unan para encontrar soluciones que hacen posible la producción de alimentos saludables al tiempo que protegen importantes hábitats de vida silvestre. Las vulnerabilidades de nuestros sistemas alimentarios en múltiples niveles no deben olvidarse una vez que la crisis amaine. La tasa de nuevas epidemias y pandemias zoonóticas se está acelerando. Por lo tanto, los siguientes pasos son cruciales para construir resiliencia en todos los niveles:


1. Financiar a los agricultores, no las hectáreas

El dinero público de la UE está alimentando la desigualdad al enriquecer aún más a las grandes explotaciones industriales, mientras que la agricultura de pequeña escala va desapareciendo. Cuantas más tierras, más dinero reciben, independientemente de lo que produzcan o de cómo se cultive y cuide la tierra. Como resultado, poseer tierras de cultivo se ha convertido en un gran negocio, lo que ha atraído la corrupción, los oligarcas e incluso la mafia, mientras millones de pequeñas empresas han desaparecido tragadas por las explotaciones industriales.

La política agrícola de la UE debe ser radicalmente reformada para que el dinero público apoye a las personas agricultoras y a las comunidades locales. De lo contrario, también provocará que la actual crisis sanitaria empeore la situación de muchos agricultores vulnerables.


2. Alimentar a las personas, no a los animales

En la UE, el 71% de la superficie agrícola total se utiliza para alimentar animales. Si se usaran más tierras agrícolas para producir alimentos directamente para las personas necesitaríamos mucha menos superficie agrícola para la producción de alimentos saludables a nivel mundial. La producción de alimentos para animales también impulsa la deforestación y la destrucción de los ecosistemas que, junto con la expansión de la agricultura, la ganadería industrial y la explotación de especies silvestres, han creado una “tormenta perfecta” para la transmisión de enfermedades como la COVID-19 desde la fauna y flora silvestres a las personas.

Necesitamos abandonar el modelo de ganadería industrial. Menos y mejor carne proveniente de la ganadería extensiva y ecológica y más alimentos de origen vegetal, ecológicos, locales y de temporada es la garantía de más empleos de calidad en el sector agrícola y de un mundo rural vivo.


3. Más alimentos de origen vegetal, mejor salud

En tiempos de inestabilidad social y económica, es aún más importante que los alimentos de origen vegetal saludables estén ampliamente disponibles y sean asequibles. Pero el actual sistema de subsidios públicos ha incentivado la producción de alimentos perjudiciales tanto para nuestra salud como para el medio ambiente, siendo a menudo “más fácil” adoptar una dieta insana a consumir alimentos saludables y producidos de manera sostenible.

A nivel individual podemos elegir una dieta más saludable, pero nuestra elección está fuertemente condicionada por nuestro entorno social, cultural y comercial. La UE y los gobiernos nacionales deben establecer objetivos para reducir el consumo excesivo de carne y lácteos.


4. Financiar la producción de alimentos, no los combustibles y el comercio globalizado

La crisis del COVID-19 nos muestra que debemos avanzar hacia sistemas agrícolas locales y diversificados centrados en la producción ecológica. Europa ya se encuentra entre los principales exportadores mundiales de carne (España es ya el cuarto productor mundial de carne de cerdo) y lácteos, lo que tiene consecuencias terribles en las economías locales de los países importadores.

En lugar de utilizar el dinero público para la producción de cultivos para combustibles, debemos invertirlo en la creación de un nuevo sistema alimentario que produzca menos y mejores alimentos para las personas.


Desde LA HUERTICA pensamos que es hora de tomar decisiones audaces y comenzar a construir el sistema agroalimentario del futuro. El dinero público debe servir para financiar un sistema alimentario más resiliente y sostenible, que proporcione alimentos más saludables y un ambiente y clima más seguros, así como ingresos justos y empleos de calidad en el sector agroalimentario.

Se deben tomar medidas de inmediato para mantener el acceso a los alimentos y la seguridad en medio de esta crisis de salud pública. Los gobiernos deben establecer o fortalecer con urgencia mecanismos de protección social y programas de asistencia alimentaria de emergencia que protejan a los más vulnerables, incluyendo a los bebés y a los niños, a las personas mayores, a las personas con discapacidad y a los que viven en la pobreza, muchos de los cuales ya dependen de la ayuda alimentaria.

 


Categorías: Agricultura S.O.S.tenible, Alimentos, La Salud es lo primero

Añade un comentario

¡Vaya!

Oops, you forgot something.

¡Vaya!

Las palabras que has introducido no coinciden con el texto. Inténtalo de nuevo.

95 comentarios

Responder Eric Jones
21:23 Eel 22 Ee diciembre Ee 2020 
Hi, Eric here with a quick thought about your website lahuertica.net...

I’m on the internet a lot and I look at a lot of business websites.

Like yours, many of them have great content.

But all too often, they come up short when it comes to engaging and connecting with anyone who visits.

I get it – it’s hard. Studies show 7 out of 10 people who land on a site, abandon it in moments without leaving even a trace. You got the eyeball, but nothing else.

Here’s a solution for you…

Talk With Web Visitor is a software widget that’s works on your site, ready to capture any visitor’s Name, Email address and Phone Number. You’ll know immediately they’re interested and you can call them directly to talk with them literally while they’re still on the web looking at your site.

CLICK HERE http://www.talkwithwebvisitors.com to try out a Live Demo with Talk With Web Visitor now to see exactly how it works.

It could be huge for your business – and because you’ve got that phone number, with our new SMS Text With Lead feature, you can automatically start a text (SMS) conversation – immediately… and contacting someone in that 5 minute window is 100 times more powerful than reaching out 30 minutes or more later.

Plus, with text messaging you can follow up later with new offers, content links, even just follow up notes to keep the conversation going.

Everything I’ve just described is extremely simple to implement, cost-effective, and profitable.

CLICK HERE http://www.talkwithwebvisitors.com to discover what Talk With Web Visitor can do for your business.

You could be converting up to 100X more eyeballs into leads today!

Eric
PS: Talk With Web Visitor offers a FREE 14 days trial – and it even includes International Long Distance Calling.
You have customers waiting to talk with you right now… don’t keep them waiting.
CLICK HERE http://www.talkwithwebvisitors.com to try Talk With Web Visitor now.

If you'd like to unsubscribe click here http://talkwithwebvisitors.com/unsubscribe.aspx?d=lahuertica.net
Responder Dennis Perpetua
9:35 Eel 3 Ee enero Ee 2021 
Hello,

I’m looking for website owners with blogs who are willing to partner with us,

We'd like to offer payments in exchange for articles published on lahuertica.net/blog. We can either send you well-written content that’s ready to post, or you can write it yourself.

We already work with thousands of other sites, both businesses and individual blog owners.

Would you be interested?



Dennis Perpetua
Blogger Outreach Manager
https://qualitybloggeroutreach.com/
Responder Dennis Perpetua
14:14 Eel 28 Ee enero Ee 2021 
Hello,

I'm reaching out for one last time, just in case you didn't receive my previous messages. If you're not interested, please let me know and I won't bother you in the future.

I’m looking for website owners with blogs who are willing to partner with us. We'd like to offer payments in exchange for articles published on lahuertica.net/blog. We can either send you well-written content that’s ready to post, or you can write it yourself.

We already work with thousands of other sites, both businesses and individual blog owners.

Would you be interested?





Dennis Perpetua
Blogger Outreach Manager
https://qualitybloggeroutreach.com/
Email: [email protected]
Responder Aliza Zulfiqar
8:41 Eel 13 Ee febrero Ee 2021 
Hi,

How are you doing? I will make it simple and short. I want to contribute an amazing guest post to your website.

For that we just need to go with 3 steps:

1. I will send you some new topic ideas that will be tech-oriented and in trend too
2. You'll have to choose one out of those
3. I will then send a high-quality article on that chosen topic for you to publish on your website with one do-follow link to my site.

Let me know how this sounds to you? Shall we start with step 1?

Best,

Aliza Zulfiqar
Responder Eric Jones
4:13 Eel 15 Ee febrero Ee 2021 
Hey, my name’s Eric and for just a second, imagine this…

- Someone does a search and winds up at lahuertica.net.

- They hang out for a minute to check it out. “I’m interested… but… maybe…”

- And then they hit the back button and check out the other search results instead.

- Bottom line – you got an eyeball, but nothing else to show for it.

- There they go.

This isn’t really your fault – it happens a LOT – studies show 7 out of 10 visitors to any site disappear without leaving a trace.

But you CAN fix that.

Talk With Web Visitor is a software widget that’s works on your site, ready to capture any visitor’s Name, Email address and Phone Number. It lets you know right then and there – enabling you to call that lead while they’re literally looking over your site.

CLICK HERE https://talkwithwebvisitors.com to try out a Live Demo with Talk With Web Visitor now to see exactly how it works.

Time is money when it comes to connecting with leads – the difference between contacting someone within 5 minutes versus 30 minutes later can be huge – like 100 times better!

Plus, now that you have their phone number, with our new SMS Text With Lead feature you can automatically start a text (SMS) conversation… so even if you don’t close a deal then, you can follow up with text messages for new offers, content links, even just “how you doing?” notes to build a relationship.

Strong stuff.

CLICK HERE https://talkwithwebvisitors.com to discover what Talk With Web Visitor can do for your business.

You could be converting up to 100X more leads today!

Eric
PS: Talk With Web Visitor offers a FREE 14 days trial – and it even includes International Long Distance Calling.
You have customers waiting to talk with you right now… don’t keep them waiting.
CLICK HERE https://talkwithwebvisitors.com to try Talk With Web Visitor now.

If you'd like to unsubscribe click here http://talkwithwebvisitors.com/unsubscribe.aspx?d=lahuertica.net
Responder Quiendy
6:44 Eel 27 Ee agosto Ee 2021 
https://buystromectolon.com/ - buy stromectol online usa
Responder Quiendy
3:39 Eel 31 Ee agosto Ee 2021 
https://buystromectolon.com/ - ivermectin for rosacea
Responder Stromectol
3:40 Eel 31 Ee agosto Ee 2021 
Is 20 Mg Prednisone A High Dose
Responder Easetly
12:22 Eel 31 Ee agosto Ee 2021 
Responder Fuerienut
19:04 Eel 31 Ee agosto Ee 2021 
finasteride over the counter
Responder theonse
19:10 Eel 31 Ee agosto Ee 2021 
https://buytadalafshop.com/ - cialis online india
Responder propecia the crack ho
3:36 Eel 5 Ee septiembre Ee 2021 
Effet Tadalis Sx Soft Chez Femme
Responder Fuerienut
4:07 Eel 5 Ee septiembre Ee 2021 
Propecia
Responder Stromectol
20:36 Eel 5 Ee septiembre Ee 2021 
viagra benidorm
Responder Easetly
23:24 Eel 6 Ee septiembre Ee 2021 
Responder RokInenue
12:21 Eel 8 Ee septiembre Ee 2021 
Viagra
Responder culmino
3:01 Eel 9 Ee septiembre Ee 2021 
stromectol ebay
Responder buying cheap cialis online
7:12 Eel 10 Ee septiembre Ee 2021 
Come Usare Il Cialis
Responder OdotteRow
9:04 Eel 10 Ee septiembre Ee 2021 
buy cheap cialis discount online
Responder OdotteRow
19:05 Eel 10 Ee septiembre Ee 2021 
buy cialis online cheap