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  La Huertica

 Somos tu Personal Food Shopper

LA HUERTICA: ENTREGA EN CASA

RESERVAS CON SERVICIO A DOMICILIO: JUEVES
La hora de entrega es orientativa. Sergio se pondrá en contacto con vosotros para negociar la,
CERRAMOS EL ENLACE EL MARTES A LAS 14:00 HORAS, pero si nos vemos saturados lo cerraremos antes.

Salvador, nuestro jefe de logística, os hará la entrega de los pedidos en casa. Os dejará el pedido en la puerta del edificio y tendréis que bajar a recoger lo. Los que pidáis huevos eco para recibir en casa debéis confirmar se lo a él al recoger el pedido, por si acaso.

RECOMENDACIÓN SEMANAL:

  • La uva roja del terreno es la uva de siempre, sin pepitas porque ya poca gente cultiva con pipo. Es excelente, crujiente y llena de agua.
  • Los melocotones del terreno también son espectaculares, con carne crujiente y mucho sabor.
  • Los melones son grandes y muy dulces. Este mes es para nosotros mes de melón. Más dulces por el calor del verano.
  • Las sandías también son grandes y dulces, pero merecen la pena por su sabor y su cantidad de agua. Una sandía para que esté buena tiene que ser grande. Están llegando a su fin.
  • Los mangos son de Málaga, espectaculares. Dulces y jugosos, los primeros ya sabéis que serán menos maduros.
  • La ciruela amarilla está ahora en temporada. Es muy jugosa y no tan dulce.
  • La pera Ercolini es una pera muy murciana. Pequeña y dulce, muy jugosa.
  • La pera de Conferencia es la misma de siempre. Con mucha agua.
  • La manzana Royal Gala no es de mis favoritas, pero en esta época pocas clases tenemos. Prefiero Golden, pero hasta octubre estarán faltas de sabor.
  • El limón Rodrejo es muy fino, verde y escaso. Con intenso aroma.
  • Hemos quitado el higo porque es muy delicado.
  • Las patatas del terreno son recién recogidas y se nota por la arena y el peso. Están llenas de agua así que cuidado al freír, lo las toquéis mucho.
  • Los tomates del terreno son clase óptima. Carnosos, jugosos y con un sabor estupendo.
  • Las espinacas también están buenísimas y después de lluvia estarán mejor.
  • La berenjena rayada está recogida del lunes y eso se nota en el sabor y la textura.
  • La berenjena negra tiene mucho sabor, es posible que la piel sea más gordita.
  • Los calabacines exquisitos, pequeños y con mucho sabor.
  • La judía ancha es fresca y sabrosa, la reina de las ensaladas de verano.
  • Los pimientos Italianos son los que están más en temporada, hay producción de pimento gordo o Lamuyo pero más escasa.
  • El Aceite de oliva es el del año pasado porque el de éste no lo hemos recogido aún. Este año lo embotellaremos en diferentes tamaños para que sea más cómodo para todos.
  • La miel sí que es de este año. Recogida al terminar la primavera. Es de flores de azahar como siempre.
  • Los huevos ecológicos son exquisitos. Son de Zamora, de una pequeña empresa de gallinas felices y selectas.
  • Esta semana tenemos quesos artesanos 100% naturales, hechos con leche fresca. También son de Zamora, exactamente de ENTREVIÑAS, os dejo un enlace para que echéis un ojo. Los de oveja son sensacionales y el de cabra es exquisito.
  • La marca ARROYO es una empresa murciana de legumbre seca de alta calidad. Esperamos que os gusten sus legumbres a granel, sus diferentes sales y sus semillas de chía y quinoa.
  • Las conservas artesanales murcianas de Pimientos hechos a la leña, la Ensalada de pimiento y tomate o el Tomate de pera, son las de siempre. Hechas de forma artesanal con un poquito de limón como conservante.
  • Hemos hecho una selección de frutos secos con base mediterránea. Pasas, almendras, pipas, nueces, avellanas, hasta dátiles. No son todos de producción nacional porque no producimos muchos frutos secos que no sean pistacho, almendra, higos, nueces o castañas. Si queréis probar los dátiles son de Marruecos me los podéis pedir en observaciones.
  • Las legumbres del Rincón son exquisitas. Los arroces son de Calasparra y Sierra Albacete. Las lentejas o pardinas (clase francesa que es más pequeña) o Castellanas que son nacionales, son espectaculares. Harinas blancas o integrales, semillas, edulcorantes, etc. Todo está a tu altura.
  • Los panes ecológicos del horno El Rincón del Segura son ricos y sanos, además no son caros para el tamaño que son. Solo tendremos la opción de poder servirlos los viernes.
  • Delizum es una marca de zumos ecológicos de nuestro Valle. Sus conservas de hortalizas tienen una calidad superior. Siempre estoy con la misma tela pero, el maíz dulce y los guisantes en conserva, mejor si es con sello eco. La industria de la conserva hasta los tiñe.

 

LA HUERTICA SELECCIONA CADA SEMANA LO MEJOR DE NUESTRA TIERRA

 

Sabed que lo más importante de las naranjas de LA HUERTICA son las fases por las que NO pasan. Nosotros eliminamos todo el manipulado que sufre una naranja al entrar al almacén.

LA HUERTICA NO calibra las piezas, NO pasa sus cítricos por cámaras de gas donde cogen color y aguante. NO las limpia con agua ni con productos desinfectantes, No pasan por líneas de encerado ni encaje. Las naranjas de LA HUERTICA las recoge Macu el lunes para que vosotros las disfrutéis el jueves, con todo su POWER.

Si algún producto te sale mal, como no fumigamos plagas, ni manipulamos el producto para alargar su duración, te puede salir alguno malo. avísanos y te lo cambiamos, haz una foto para que la vea el agricultor y listo.