Bio Tienda de Alimentación

  La Huertica

 Somos tu Personal Food Shopper

LA HUERTICA: ENTREGA EN CASA

RESERVAS CON SERVICIO A DOMICILIO: VIERNES
La hora de entrega es orientativa. Sergio se pondrá en contacto con vosotros para negociar la,
CERRAMOS EL ENLACE EL MARTES A LAS 14:00 HORAS, pero si nos vemos saturados lo cerraremos antes.

Salvador, nuestro jefe de logística, os hará la entrega de los pedidos en casa. Os dejará el pedido en la puerta del edificio y tendréis que bajar a recoger lo. Los que pidáis huevos eco para recibir en casa debéis confirmar se lo a él al recoger el pedido, por si acaso.

RECOMENDACIÓN SEMANAL:

  • Empezamos a cortar mandarina esta semana, son las primeras. Están un poco fuertes.
  • La uva negra es sin pipos, está estupenda.
  • Imagino que muchos habréis probado ya los aguacates de mi madre. Son de otra galaxia, os lo aseguro.

  • La granada es de pipo blando y carne rosa. Esta clase no llega a ponerse más roja.
  • Tenemos tres tipos diferentes de manzanas. Si te gustan dulces, crujientes y jugosas, elige la manzana Story; si te gustan no tan dulces, mejor Fuji o Golden.
  • Los melocotones se van a acabar enseguida, sobre todo después de las últimas lluvias.
  • La pera Ercolini es amarilla muy dulce y jugosa. La de Conferencia está menos madura.
  • La ciruela negra es del terreno, tendremos hasta octubre.
  • El limón es clase Rodrejo, con intenso sabor.
  • Todavía vemos un poco verdes las naranjas para meterlas en el enlace pero si queréis nos las podéis pedir en observaciones.
  • Las patatas son Espunta Holandesa. La clase que mejor se adapta a nuestra tierra.
  • Cada tipo de cebolla tiene un toque especial. ¿Cuál es el tuyo? Yo prefiero la roja para ensaladas y la seca para cocinar.
  • Es el mejor momento para las calabazas, ahora hay de muchas clases y todas recién cogidas tras el verano.
  • Las judías verdes se han terminado, quedan alguna pero a unos precios de escándalo, ahora mejor la judía ancha que pronto empezará a ser de invernadero.
  • Hemos vuelto a ver lechugas roble, las tenéis en el enlace.
  • Los pimientos están ahora en época de tránsito. El Italiano con el frio baja la producción y aunque los gordos empiezan a entrar en temporada, aún hay pocos.
  • La berenjena rayada es propia de nuestra zona, no absorbe tanto aceite al cocinarla. En tempura están deliciosas.
  • El calabacín es uno de nuestros aliados favoritos. No habéis probado uno más fresco y menos manipulado que los nuestros.
  • Las espinacas y acelgas con la lluvia van a estar muy hidratadas.
  • Las coliflores están estupendas.
  • El brócoli está ahora en muy buen momento.
  • Los tomates del terreno se terminan. Con este frio no creo que haya muchos ya. Seguramente sea un tomate bueno, pero no como el Óptima.
  • Tenemos miel de flores de Brezo y Roble, de Zamora. También es ecológica como la de Azahar que hemos tenido siempre. La de azahar es más relajante y viene muy bien para relajar la garganta y para el insomnio. La de Brezo es rica en hierro, destaca por sus propiedades diuréticas, antiinflamatorias y sedantes.
  • Los panes del Rincón del Segura son de horno artesanal. Tenemos panes de molde y barras, si los queréis cortados en rebanadas nos lo indicáis en observaciones.
  • Las galletas, los bizcochos y crujientes del Rincón ponen un toque dulce en el enlace, buenísimos.
  • Pero si lo que te gusta es hacerlos tú puedes probar con las harinas integrales y blancas que tenemos También del Rincón del Segura. 
  • Tenemos legumbre en el enlace con sello ecológico del Rincón.
  • Tenemos un gran surtido de legumbres del Páramo Leonés a granel. La judía redonda, mejor para ensaladas o la judía plana, buenísima, olvidaba la de riñón que es la más común. El garbanzo Pedrosillano es de Salamanca, exactamente de Paradinas de San Juan. Los produce el padre de una de nuestras “huerteras” María Dávila. Hay que apoyar al pequeño agricultor.
  • Las conservas murcianas en lata o cristal son exquisitas. Me da igual el proveedor. La Orquídea nos ofrece productos de gran calidad con poco conservante, las alcachofas son estupendas y el tomate, ni te cuento. La ensalada de pimientos o la de pimientos con tomate está para mojar pan.
  • El aceite de oliva es de este año porque aún no hemos recogido la de éste que trae bien poca. Nuestro aceite es de primera prensa en frio, con procedimientos mecánicos. Es zumo de oliva Picual exprimida a la antigua usanza.
  • Los huevos ecológicos de ECOTERA, Zamora, son verdaderamente ricos.
  • Los quesos artesanos de ENTREVIÑAS, Zamora, ¡son la caña! El semi curado de cabra es riquísimo, el de oveja también. El de vaca para los que os guste más suave.
  • Los zumos, mermeladas y conservas de hortalizas de VITALDIBE y DELIZUM son ecológicos y del terreno. La empresa es de nuestro Valle de Ricote. Los zumos son deliciosos, mandarina, pomelo, uva o el de tomate que ha sido el último que he probado es espectacular. Cuando la materia prima es buena, difícil es que salga mal.


 

LA HUERTICA selecciona lo mejor de nuestra tierra.

 

Sabed que lo más importante de las naranjas de LA HUERTICA son las fases por las que NO pasan. Nosotros eliminamos todo el manipulado que sufre una naranja al entrar al almacén.

LA HUERTICA NO calibra las piezas, NO pasa sus cítricos por cámaras de gas donde cogen color y aguante. NO las limpia con agua ni con productos desinfectantes, No pasan por líneas de encerado ni encaje. Las naranjas de LA HUERTICA las recoge Macu el lunes para que vosotros las disfrutéis el jueves, con todo su POWER.

Si algún producto te sale mal, como no fumigamos plagas, ni manipulamos el producto para alargar su duración, te puede salir alguno malo. avísanos y te lo cambiamos, haz una foto para que la vea el agricultor y listo.