LA HUERTICA
ENTREGAS EN EL LOCAL:
JUEVES Y VIERNES
CERRAMOS EL ENLACE EL MARTES A LAS 14:00H PERO SI SE SATURAN LAS ENTREGAS LO CERRAREMOS ANTES.
C/ El Greco n. 12, local 6 (junto a la Jaca) 28011 Madrid
JUEVES Y VIERNES
CERRAMOS EL ENLACE EL MARTES A LAS 14:00H PERO SI SE SATURAN LAS ENTREGAS LO CERRAREMOS ANTES.
C/ El Greco n. 12, local 6 (junto a la Jaca) 28011 Madrid
En La Huertica no tratamos ni manipulamos el producto para que dure más por eso es probable que algún producto salga en mal estado. Si fuera así, mándanos una foto con el producto en mal estado y te lo cambiamos en el siguiente pedido.
Sabed que lo más importante de las naranjas de LA HUERTICA son las fases por las que NO pasan. Nosotros eliminamos todo el manipulado que sufre una naranja al entrar al almacén.
LA HUERTICA NO calibra las piezas, NO pasa sus cítricos por cámaras de gas donde cogen color y aguante. NO las limpia con agua ni con productos desinfectantes, No pasan por líneas de encerado ni encaje.
Las naranjas de LA HUERTICA las recoge Macu el lunes para que vosotros las disfrutéis el jueves, con todo su POWER.
RECOMENDACIONES DE RECOGIDA
- Os pedimos a todos que seáis exigentes con las medidas sanitarias cuando recojáis en el local. Nosotros vamos a serlo. No podréis entrar al local.
- Sergio os entregará los pedidos reservados, uno por uno, y dejándolos en el exterior.
- Cerramos normalmente el enlace el martes pero si se saturan los pedidos, como nos está pasando estas semanas, podemos cerrar el enlace antes de lo previsto, así que os aconsejo que hagáis la reserva lo antes posible para organizarnos mejor y por si os quedáis fuera.
- Sergio negociará como siempre las entregas en casa y en el local. La hora, e incluso, el día que elijáis serán orientativos.
- Os prepararemos el pedido A TODOS en bolsas reforzadas. Si tenemos la vuestra mejor pero si no os asignaremos bolsas nuevas compradas en alguna gran superficie y os la cobraremos. Así que os recomiendo tener preparadas bolsas limpias con vuestro nombre para futuras entregas en casa o recogidas en el local.
- Limpiar todos productos, ahora más que nunca, aunque seguimos siendo uno de los dos pueblos de Murcia sin positivos en coronavirus, no hay que bajar la guardia.
- Tened en cuenta, también, que somos pequeños, que nuestros recursos son finitos, y eso nos puede obligar a tener que repartir algún producto entre todos.
RECOMENDACIÓN SEMANAL DE PRODUCTOS
- Las últimas naranjas de nuestro huerto ya están listas, espero que nos duren estos diez días que nos quedan. Ahora están más dulces, para los que os gusta más con toque ácido podéis incluir un limón en el zumo.
- Las nectarinas son deliciosas, para mí este año son las campeonas. Son muy jugosas y con un sabor especial.
- Los melocotones amarillos son clase Egea. No son tan dulces como los de agosto porque son los primeros. Este año el melocotón va con un poco de retraso, si lo miramos por el lado bueno nos duraran más tiempo.
- El melón es de Cartagena, pequeño y dulce.
- Las sandías son rayadas, sin pipos. De unos 4 kilos.
- La manzana roja Story es muy dulce y con mucho jugo. La piel es gruesa y su textura es crujiente.
- Las paraguayas son también del terreno. Ahora la clase es más grande. Muy jugosa y dulce.
- Las ciruelas del terreno son de carne amarilla, no están muy maduras aunque si las dejas unos días fuera de la nevera, alucinas.
- Ya no tenemos pera de Conferencia.
- Ya no hay cerezas, a partir de ahora la cereza será de Aragón.
- Los tomates del terreno de Onofre son espectaculares, son los protagonistas de casi todas mis comidas. Si te gustan verdes directos a la nevera y si prefieres que maduren los dejas fuera de la nevera y cogen color en poco tiempo. Tienen una carne asombrosa y un sabor estupendo.
- Las espinacas de Cieza son estupendas, cruda en ensalada, sofrita en la sartén o cocida al vapor con un poco de limón ¡está de miedo!
- Los brócolis y las coliflores son muy buena opción para esta semana, los de siempre.
- La patata es una de nuestras reinas, son las mejores porque han crecido con la temperatura ideal en primavera, sin plagas de suelo, y más hidratadas que ninguna con la lluvia. Deberíais aprovechar ahora y abasteceos bien…
- Las judías verdes son espectaculares, en ensalada, rehogadas, cocidas… buenísimas.
- Los calabacines son los reyes del verano, junto con el pepino y el pimiento alargado. Está bajando el precio.
- Y la reina ¿quién será? Pues la berenjena rayada con su sabor auténtico y su textura especial. La berenjena rayada no absorbe tanto aceite como la negra que está más barata no porque sea peor sino porque se produce más.
- Los pimientos gordos Lamuyos ya sean rojos o verdes son más del invierno, ahora hay pero pocos y caros.
- Las conservas murcianas nos han encantado. Se han ganado un hueco entre nosotros. Ya nos quedan pocas porque la idea es volver a reponer con el producto ya de este año.
- Esta semana vamos a reponer los productos del Rincón del Segura todos con sello BIO para poder finiquitar la última semana con lo que quede así que ser también previsores que hasta septiembre no tendréis otra oportunidad. Harinas, cereales, legumbres, semillas, azúcares… de origen ecológico que pueden permanecer en vuestra despensa meses..
- Lo mismo va a pasar con DELIZUM, VITALDIBE y las conservas ecológicas. El maíz y los guisantes dulces mejor que sean de origen ecológico o que las consumáis en fresco. Las panochas de maíz están a punto de recogerse.
- Las mermeladas ecológicas son ya de este año. La receta es muy buena pues el resultado es estupendo. Mermelada de naranja, de albaricoque, de fresa… que pueden cambiar el sentido del desayuno o la merienda.
- El aceite es de oliva picual virgen en botellas de 2 litros y de 5 litros. Es de almazara tradicional, solo hecho con procesos mecánicos.
- La miel es la de siempre. Del primo Luis, miel de flores de azahar de nuestro Valle de Ricote.
- Ten preparada tu despensa para la vuelta porque si hemos aprendido algo este año es que: ¡todo puede pasar!