Bio Tienda de Alimentación

La Huertica

 Somos tu Personal Food Shopper

LA HUERTICA: ENTREGA EN LOCAL

ENTREGAS EN EL LOCAL:

JUEVES VIERNES y ahora también SÁBADO

CERRAMOS EL ENLACE EL MARTES LAS 14:00 HORAS.

C/ El Greco n. 12, local 6 (junto a la Jaca) 28011 Madrid

  1. Os pedimos a todos que seáis exigentes con las medidas sanitarias cuando recojáis en el local. Nosotros vamos a serlo.
  2. Solo puede haber un cliente en el interior. Sergio os entregará los pedidos reservados como siempre.
  3. Cerramos normalmente el enlace el martes pero si se saturan los pedidos, como nos está pasando estas semanas, podemos cerrar el enlace antes de lo previsto, así que os aconsejo que hagáis la reserva lo antes posible para organizarnos mejor y por si os quedáis fuera.
  4. Sergio negociará como siempre las entregas en casa y en el local. La hora, e incluso, el día que elijáis serán orientativos.
  5. Os prepararemos el pedido A TODOS en bolsas reforzadas. Si tenemos la vuestra mejor pero si no os asignaremos bolsas nuevas compradas en alguna gran superficie y os la cobraremos. Así que os recomiendo tener preparadas bolsas limpias con vuestro nombre para futuras entregas en casa o recogidas en el local.
  6. Limpiar todos productos, ahora más que nunca.
  7. Tened en cuenta, también, que somos pequeños, que nuestros recursos son finitos, y eso nos puede obligar a tener que repartir algún producto entre todos. 

RECOMENDACIÓN SEMANAL:

  • Tenemos Cereza Ecológica calidad extra de Gargantilla (Cáceres) de calidad extra. Os las ofrecemos en cajas de 2 kg para no tener que tocarlas. La clase es Early Lory, ya sabéis que la cereza va cogiendo azúcar con al calor y que estas no son tan dulces pero están exquisitas.
  • Ya habéis probado los primeros nísperos son gorditos y sabrosos. Riquísimos. El granizo se cargó muchos de ellos.
  • Los albaricoques de esta semana serán de clase Valencianos.
  • Ya solo queda naranja Valencia Late. La clase Powel y Berna ya están un poco pasadas, más dulces, ¡claro! pero pasadas.
  • La naranja de zumo Valencia Late es deliciosa. Tiene mucho zumo y un sabor espectacular. Su tamaño es grande y sirve también de mesa. Es la última clase de naranja de la temporada que nos acompañará hasta julio.
  • La manzana Fuji la recogemos en Calasparra.
  • Nuestra manzana Story es dulce y jugosa, no suelen ser de gran tamaño.
  • La manzana Golden es también de la zona norte murciana, de Cehejín. Menos dulce quizás.
  • La Pera Alejandrina es más grande pero muy dulce, muchos ya las conocéis. La pera de Conferencia está llegando a su fin, en breve empezaremos con la Ercolina.
  • El limón ahora es Verna, con mucho jugo. Corteza gruesa y calibre grande. Es buenísimo para repostería.
  • El plátano es de Canarias, de producción Integrada. Su sabor no tiene comparación con cualquier otro.
  • El Kiwi Green es Zespri.
  • El calabacín tiene pelillo en la piel porque no pasan por almacén, se preparan directamente en el campo.
  • La berenjena rayada tiene un sabor y una textura especial, además absorbe menos aceite.
  • Esta semana también tenemos berenjena negra del terreno. Su piel es más gruesa y su textura no tan sutil pero tienen un sabor excelente.
  • Empezamos a recoger las primeras judías redondas, quizá más dulces. Me gustan más para las ensaladas. La judía plana es muy sabrosa y tierna también.
  • Ya empezamos la semana pasada con las coliflores nuevas del terreno.
  • El repollo es rizado, para mi gusto más dulce.
  • El tomate Raf es de Almería , como es de invierno, se terminará pronto.
  • El tomate del terreno, es de invernadero natural pero excelente. No está nada mal para producir lo en esta época.
  • Las patatas son nuevas, son las de siempre y son exquisitas.
  • Las calabazas de cacahuete estaban agotadas. Hemos encontrado un proveedor nuevo pero no quedan muchas. La temporada de calabazas nuevas empieza dentro de poco.
  • Los pimientos Lamuyos (gordos) empiezan a estabilizar el precio pero su calidad es insuperable.
  • Los pimientos Italianos están buenísimos.
  • Las acelgas y espinacas son otra apuesta segura, ahora más hidratadas después de las lluvias.
  • Las lechugas que tendremos esta semana son de roble y cogollo.
  • El pepino es de clase inglesa, ahora es del terreno y está más barato.
  • Las cebollas frescas son las que están en temporada, ahora en breve empezarán a cogerse las cebollas amarillas de este año.
  • Hemos acabado con las lombardas, las alcachofas, las cebollas rojas y los espárragos.
  • La legumbre es una apuesta segura para nuestras ensaladas; lentejas, alubias y garbanzos nacionales. Tenemos un gran surtido de legumbres del Páramo Leonés lenteja de Armuña, garbanzo de Fuentesaúco o Pedrosillano y alubias variadas; de riñón, redonda, morada que os han encantado.
  • Los huevos ecológicos de ECOTERA, Zamora, son verdaderamente ricos.
  • Tenemos otra vez queso semi de cabra y curado de oveja de ENTREVIÑAS. El pastor nos ha hecho queso a nosotros expresamente porque no tenía existencias.
  • Los frutos secos son una fuente de fibra, minerales, proteínas y otros elementos esenciales para su bienestar. No tenemos ya ni higos secos, ni nueces, ni pan de albaricoque ni pan de higo con nueces.
  • El aceite de oliva virgen es ecológico de primera prensa en frío y con procedimientos mecánicos. Es de nuestra cosecha, bueno, la familiar.
  • Tenemos miel de flores de Brezo y Roble, de Zamora. También es ecológica como la de Azahar que hemos tenido siempre. La de azahar es más relajante y revolotean por mi huerta con la misma gracia que yo.
  • Todos los productos de El Rincón de Segura tienen sello ecológico de producción. Las legumbres son exquisitas, los cereales estupendos, las harinas muy saludables, el pan es de masa madre hecho en horno de leña. Los copos, las semillas, las bebidas de arroz, almendra o avena, los bizcochos, las galletas o crujientes, tienen un sabor excelente.
  • Los panes del Rincón del Segura son de horno artesanal. Si los queréis cortados en rebanadas nos lo indicáis en observaciones.
  • Las conservas murcianas en lata o cristal las hemos elegido porque están hechas solo con productos naturales. Me da igual el proveedor, son productos de gran calidad con poco conservante, las alcachofas son estupendas y el tomate, ni te cuento. El tomate triturado o el de pera están a la altura de los BIO.
  • Los zumos si los haces tú mucho mejor, pero por si se complica un poco su elaboración tenemos los mejores zumos ecológicos de España de DELIZUM, ahora es buen momento de probar los zumos de pomelo y mandarina que en fresco ya no tenemos.
  • Tenemos también conserva de hortaliza de la marca VITALDIBE. Guisantes dulces, maíz, aceitunas aliñadas, zanahoria o remolacha en tiras, cremas de verduras variadas, hasta tomate frito Bio que está muy rico.

LA HUERTICA selecciona lo mejor de nuestra tierra.

Sabed que lo más importante de las naranjas de LA HUERTICA son las fases por las que NO pasan. Nosotros eliminamos todo el manipulado que sufre una naranja al entrar al almacén.

LA HUERTICA NO calibra las piezas, NO pasa sus cítricos por cámaras de gas donde cogen color y aguante. NO las limpia con agua ni con productos desinfectantes, No pasan por líneas de encerado ni encaje. Las naranjas de LA HUERTICA las recoge Macu el lunes para que vosotros las disfrutéis el jueves, con todo su POWER.

Si algún producto te sale mal, como no fumigamos plagas, ni manipulamos el producto para alargar su duración, te puede salir alguno malo. avísanos y te lo cambiamos, haz una foto para que la vea el agricultor y listo.