La Huertica

Recomendación Semanal:

• Cómo nos van a sobrar naranjas y nos quedan solo dos semanas, hemos pensado regalar con la compra de una bolsa de 5k de naranjas otra igual para que podáis guardar en la nevera que ya no habrá naranja hasta octubre o para regalar a algún ser querido y quedar estupendamente… Serán las mejores naranjas porque las feas las mandaremos para zumos. En el enlace os explico cómo reservar las.
• Los melocotones amarillos son clase Egea. No son tan dulces como los de agosto porque son los primeros pero tienen un sabor estupendo.
• Las paraguayas son también del terreno. Ahora la clase es más grande. Muy jugosa y dulce.
• Las ciruelas del terreno son de carne amarilla, no están muy maduras aunque si las dejas unos días fuera de la nevera, alucinas.
• El melón es de Cartagena, pequeño y dulce.
• El albaricoque de esta semana estaba muy bueno, con mucha carne, ya sabéis que esta semana éste estará más maduro y que habrá otra clase que estará más entera y cogeremos la que mejor veamos.
• Ya no hay cerezas, a partir de ahora la cereza será de Aragón.
• Hay ya brevas pero son carísimas, a 6,5€ el kilo. Si quieres me indicas en observaciones.
• Los tomates del terreno de Onofre son espectaculares, son los protagonistas de casi todas mis comidas. Si te gustan verdes directos a la nevera y si prefieres que maduren cogen color en poco tiempo. Tienen una carne asombrosa y un sabor estupendo.
• Las espinacas de Cieza son las protagonistas de nuestra receta semanal Ensalada de espinaca con champiñón, el aliño y la mezcla de especias es la que la hace especial.
• Los brócolis y las coliflores son muy buena opción para esta semana, los de siempre.
• La patata es una de nuestras reinas, son las mejores porque han crecido con la temperatura ideal en primavera, sin plagas de suelo, y más hidratadas que ninguna con la lluvia de Semana Santa. Debéis aprovechar ahora y abasteced os bien..
• Las judías verdes son espectaculares, en ensalada, rehogadas, cocidas… buenísimas.
• Los calabacines son los reyes del verano, junto con el pepino y el pimiento alargado. Y la reina ¿quién será? Pues la berenjena rayada con su sabor auténtico y su textura especial. La berenjena rayada no absorbe tanto aceite.
• Los pimientos gordos Lamuyos ya sean rojos o verdes son más del invierno, ahora hay pero pocos y caros. La clase que viene ahora es la California y no nos gusta tanto.
• Esta semana vamos a reponer los productos del Rincón del Segura todos con sello BIO para poder finiquitar la última semana con lo que quede así que ser también previsores que hasta septiembre no tendréis otra oportunidad.
• Lo mismo va a pasar con DELIZUM, VITALDIBE y las conservas artesanas “made in Murcia” elaboradas solo con un chorrito de limón.
• Lo que deseo con más ganas es que Luis siga con nosotros muchos años sacando la mejor miel del planeta. Miel de flores de LA HUERTICA.
•  Si quieres guardar algo en la despensa para los meses de verano el momento es “ahora”.